Nie, ugotowanie pomidorowej w wolnowarze na trybie low (8h) pobiera 1.2 kWh, na trybie high (4h) – 0,84 kWh, a na standardowej kuchence (2h) – 2.4 kWh. Według danych producenta najpopularniejszej marki, wolnowary oszczędzają do 75% energii elektrycznej w porównaniu z tradycyjnymi kuchenkami; porównanie wolnowaru Crock-Pot® 220W włączonego przez 8h do tradycyjnego piekarnika 2200 W – 140oC przez 2h 15 min gotowania wołowiny w naczyniu żaroodpornym.

Zdecydowanie nie! Długotrwałe duszenie warzyw w niskiej temperaturze sprawia, że smaki idealnie się przenikają, ale warzywa zachowują swoją teksturę. W wolnowarze możesz przygotować klasyczne przepisy wykorzystując białko roślinne (kotlety sojowe, tempeh, seitan, tofu) i takie właśnie przepisy znajdziesz w e-booku. Wolnowar to też świetne urządzenie do przygotowania wegańskich zup (w tym rosołu!), curry, bigosu, zapiekanek, a także ciast! Ugotujesz w nim także ryż lub kasze. Z łatwością zrobisz też konfitury i dżemy, bo w wolnowarze nic się nie przypali ani nie wykipi.

Wybierając wolnowar zwróć uwagę przede wszystkim na dwa kryteria: wielkość misy i materiał z którego jest wykonana. Na rynku znajdziesz wolnowary o różnych pojemnościach: od 2l (dla 1 osoby), przez 3,5-4,5l (na 2-4 osób) do 5,7-7,5l; (na 6 osób). Przy wyborze pamiętaj, że misę wypełniamy do max. ¾ pojemności. Jeśli planujesz w wolnowarze przyrządzać np. całą kaczkę lub kurczaka zdecyduj się na pojemność od 5,7l. Misy wolnowaru są ceramiczne, kamionkowe lub z duraceramic. Ten ostatni materiał ma tendencję do szybkiego rysowania się (przy normalnym używaniu), więc jeśli to będzie dla Ciebie problem wybierz misę ceramiczną lub kamionkową. Inne funkcje wolnowarów jak timer, cyfrowy panel sterowania z wyborem typu czy wielkości potrawy zależą od Twoich indywidualnych preferencji. Dużym ułatwieniem jest pokrywa z uszczelką, która zapobiega odparowaniu płynów. Cena także nie ma większego znaczenia, znajdziesz świetne wolnowary w ofertach supermarketów czy z drugiej ręki.

To zależy od Twoich potrzeb i oczekiwań. Wolnowar to urządzenie do którego możesz wrzucić składniki i zapomnieć o nim do czasu obiadu. Możesz wyjść z domu do pracy, na wycieczkę czy na spotkanie i wrócić na gotowy posiłek. Jest tak samo bezpieczny jak lodówka czy pralka, których nie wyłączamy na czas wyjścia z domu, w przeciwności do urządzeń, które wykorzystują ciśnienie do gotowania (szybkowar). Nie trzeba przy nim stać i jest o wiele prostszy do mycia. Różnica polega głównie na czasie przygotowania posiłków, a więc gotowanie w wolnowarze wymaga nastawienia go odpowiednio wcześniej. Jest to jednak warte zachodu i wchodzi w nawyk dosyć szybko, bo potrawy z wolnowaru mają bogatszy smak, a mięsa kruchą i delikatną teksturę, której nie da się osiągnąć w inny sposób.

Bo nie wymaga Twojej uwagi! Większość wolnowarowych przepisów jest skonstruowana tak, aby dodać wszystkie składniki na raz i zapomnieć o przygotowaniu posiłku do czasu jego podania. Wolnowar też wiele wybacza: godzina dłużej w wolnowarze nie zrujnuje Twojej potrawy tak jak godzina dłużej w piekarniku czy na kuchence. Dzięki temu, że wolnowar nie wymaga dużej ilości płynu (wody czy bulionu), potrawy w nim przygotowane mają bogaty smak, a długotrwałe duszenie wydobędzie aromat nawet z tańszych kawałków mięsa i kilkudniowych warzyw.